生のドッグフードが抗生物質耐性菌の増加を促進している可能性がある

世界がパンデミックに注目している一方で、抗生物質耐性という別の公衆衛生上の危機が生じています。国連によると、人間の薬が効かない病気により、2050 年までに年間最大 1,000 万人が死亡する可能性があります。そして、私たちの愛する犬の食べ物がこの危機の一因となっている可能性があります。

ドッグフードの危険な細菌の検査

英国の研究者らは、ジャーナル・オブ・抗菌化学療法誌に掲載された2022年7月の研究で、生肉を与えられた犬は糞便中に抗生物質耐性菌である大腸菌を排泄する可能性が高いことを発見した。約200頭の子犬と600頭の成犬を対象に、生肉を食べる犬と耐性大腸菌の排泄との関連性を明らかにするために、食事と環境に関する調査が行われた。研究者らは、犬に生食を与えることを推奨しており、飼い主は生肉を扱う際には特に注意し、犬の排泄物を扱う際には特に注意する必要がある。

2021年、ポルトガルの研究者らは、ドライ、ウェット、生冷凍の品種を含む55種類のドッグフードについて、人間や動物の腸内に生息する細菌の一種である腸球菌の検査を行ったが、体の他の部分に広がると危険な感染症を引き起こす可能性がある。。彼らは、サンプルの半分以上に腸球菌が含まれていること、そして発見された腸球菌の 40% が複数の薬剤に耐性があることを発見しました。そのうちの4分の1はリネゾリドにも耐性があった。リネゾリドは極度の耐性感染症に対する「最後の手段」として確保されている抗生物質であり、国連はこれを将来の抗生物質耐性との戦いにおいて重要な武器とみなしている。

つまり、ドッグフードには有害な物質が潜んでいることがわかっています。しかしどこ研究者たちはそれらの厄介なものを見つけましたか？危険な病原体が含まれる可能性が最も高いドッグフードの種類はどれですか? 生以外の食品は完璧ではなく、サンプルのうち 3 つには耐性菌が含まれていました。しかし、それは生の品種に比べれば何でもありません。驚くべきことに、全て生のドッグフードサンプルには、複数の薬剤に耐性のある腸球菌が含まれていました。

研究者のアナ・フレイタス博士は、生のサンプル中のリネゾリド耐性率の高さに特に驚いたとアメリカンケネルクラブに語った。その通りです。生のサンプルの 50% には、最後の手段の薬でも回避できる細菌が含まれていました。

生のドッグフードの抗生物質耐性はどのくらい危険ですか?

わかりましたが、これらの細菌があなたやあなたの犬を重篤な病気にする可能性はどれくらいありますか?

まず、良いニュースです。ほとんどの健康な犬は、抗生物質耐性菌を含む食べ物によって病気になることはありません。

しかし、臨床獣医師栄養士のリサ・ウィース博士が指摘するように、犬が汚染された食べ物を食べた場合、たとえ病気の兆候が見られなくても、「彼らは依然としてそれを周囲の環境に排出しており、そのため家族の人々が病気になる可能性がある」という。それは何のように見えるでしょうか？典型的なシナリオの 1 つ (ただし、唯一のシナリオではありません) では、ウィース博士は次のように述べています。「犬がうんちをするために外を歩いていると、犬が家の中に入ってきて、お尻をなめたり、足をなめたりする」ということで、家の中に細菌が蔓延するのです。彼らは子供をなめます。」

これは決して突飛な考えではありません。実際、人間はすでにドッグフードに含まれる病原菌によって病気になっています。ウィース博士が指摘するように、生肉製品の最近のリコールは、それが豚の耳、いじめ棒、または完全な食事を意味するかどうかにかかわらず、「家庭内の人間が病気になったために起こった」。

犬の飼い主はどうすれば犬の食べ物による病気を避けることができるでしょうか?

では、あなたの犬が生の食事を食べた場合、それを保つために何ができるでしょうか？ あなた 安全？

ウィース博士は、すべての犬の飼い主に、ローフードの食事を完全に避けるよう勧めています。これは、子犬に十分な栄養を与えたいと考えている新規顧客と彼女とスタッフがよく交わす会話です。

しかし、生の食べ物を排除すると、犬に栄養を与えるのが難しくなりますか？主要なメリットを逃すことになるでしょうか? そんなことはありません、とウィス博士は心配する犬の飼い主を安心させます。多くの犬の飼い主が生食に熱心に取り組んでいるのは、加工食品から生食に切り替えると愛犬に大きなメリットがあると感じたからです。最も一般的なのは、犬のうんちが減り、満腹感を維持するために食べる量が少なくて済み、肌の色が明るくなったという報告です。コートが着られ、明らかによりエネルギッシュになりました。

しかし、ウィース博士は、これらの利点はすべて、キブルや缶詰などの加工食から、消化しやすく脂肪含有量が高い生食に切り替えることに尽きると指摘する。満腹感を保つためには食べる量を減らさなければなりません。研究によると、消化性とおいしさの両方の点で、生のドッグフードは、同じ栄養成分を含む調理済みの新鮮な食品よりも優れているわけではありません。「缶詰や乾燥食から、加工度の低い生鮮食品に移行することには違いがありますが、調理済みと生の場合は違いはありません」とウィース博士は言う。

これは、子犬の夕食による病気を避ける最も簡単な方法は、単純に生のドッグフードを避けることであることを意味します。これは、栄養上の利点を失うことを意味する必要はありません。

そしてもちろん、生の食べ物をやめた後でも、ドッグフードや犬のうんちを扱った後はすぐに石鹸と水で慎重に手を洗うようにしてください。わずかではありますが、生以外の食べ物にも含まれている可能性があるからです。病原体。

より広範な規模での抗生物質耐性との戦い

ここにはさらに大きな疑問もあります。なぜこれほど多くの肉製品に抗生物質耐性菌が含まれているのでしょうか? 答えは食料生産システムにあります。そこでは、消費のために飼育されている多くの動物に抗生物質が注入され、細菌が突然変異して耐性を獲得することになります。そして、私たちは犬に餌を与えるために育てられた動物だけを話しているわけではありません。

「ドッグフードは主に動物の副産物から作られているため、私たちが食べているのと同じ動物由来ですが、私たちにとって承認されていない部位から作られています」とフレイタス博士は言います。「もちろん、これは、それらの動物、（人間が消費する）『良い』部分であっても、これらの細菌が含まれている可能性があることを意味します。実際、食物生産用の動物には高レベルの耐性細菌が見つかっています。」

生肉食を避けることは、犬を愛する家族の安全を守るのに大いに役立ちますが、フレイタス博士が指摘するように、増大する公衆衛生上の危機を回避するには食料生産システム自体に対処する必要があります。「当局は原材料の選択から製造、衛生慣行に至るまでドッグフードの生産経路を見直すべきです」と彼女は言う。そのメッセージが広範囲に届くことを願っています。